Step 4: Body trust and deep listening   仔細 認真地聆聽那個很久被埋沒的聲音

當我們真的排除了所有節食計畫 認識和食物之間的關係和伴隨的情緒 了解並排除問題的根源後 你會發現你身體發送的訊息越來越明顯 越來越清晰 當我們認真去傾聽他的需求後 他會幫助我們找回更豐富 完整 有意義的生活  以上就是本集的核心重點 讓我們開始吧

英文有一個詞叫做gentle nutrition意思是 柔和營養 主要是希望利用聆聽身體訊息的方式 建立良好規律的飲食習慣 減少因為外在壓力或是情緒而進食的次數 英文又叫做 emotional eating

不知道各位有沒有聽過正念飲食或是直覺飲食 這兩種飲食法很相似，主要就是希望你可以無條件地讓你自己吃東西 但是是以尊重身體的需求和傳達給你的訊息為優先 在餓的時候吃 在正餐時間吃 並在剛剛好飽的時候停下來 減少因為難過生氣的時候大吃 或是無聊的時候隨便亂吃 或是因為看到平常不敢買或不能吃的食物而失去控制大吃 

我們要完全相信身體傳遞給你的訊息前 需要先反覆的練習直覺飲食和正念飲食這兩種飲食法 也是你一輩子唯一該遵守的飲食法則 老實說 曾經我在youtube上看過一位health influencer 說過 如果不是節食文化如此氾濫 直覺飲食法其實就只是正常吃東西而已  原文聽起來更有深度 “If diet culture wasn’t so toxic, intuitive eating would just be called, “eating”. 我覺得這句話真的說得非常非常好。

當你熟悉用這樣的方式來面對每一餐每一種食物 你才可以順利的進行第五步驟 也就是 真正健康飲食習慣的培養 

正念飲食的核心觀念是 用清晰 理性 平靜的態度看待餐桌上的每樣食材 試著去了解食物的來源 它的顏色口感 他的營養價值 他能給你帶來的愉悅和滿足等等 

打個比方 邊吃飯邊看電視就不是一個正念飲食希望有的行為 你的思緒沒有專注在食物 你被其他外在資訊干擾著  就像我們看影集配屬片或爆米花的時候 直到你發現手碰到底了才驚覺自己把整包零食吃完依樣

而正念飲食的初衷 是希望我們可以培養把有條理 符合健康和平衡的選擇 變成一種直覺

當你開始培養你的自我認知 習慣不用嚴厲的批評對待你的飲食 以及用正念飲食法珍惜你餐盤上的任何食物 不論甜食 快餐 還是雞胸肉 你會感謝那個漸漸用 柔和營養法的自己 來對待你的每一口食物

不要被你在大眾傳媒上所認知到的營養或是健康觀念統治了你所有面對食物的選擇 

當然就像我們前集所討論的 讓你可以完全自由脫離食物監牢的旅程可以很漫長 但一切都要從無條件的相信自己的聲音 滿足身心理上的需求 選擇 你喜歡吃的 能夠真正滿足健康和快樂的食物 而不是新推出的減肥餐或是 那些網路上乾淨健康的食物列表 

最後 也請不要在參考體重機上的數字了 跟你的體重機分手吧    這個機器沒有資格為你這個人打分數 也沒有權利告訴你你下一餐該吃多少  你也不該因為機器上的數字有任何自卑感 它的影響 會讓你很難認真專心地聆聽自己身體給你的訊息和提示 完完全全的相信身體本能想要給你的 那個最好的最有效率的 適合你自己的健康飲食法則 

最後的最後 當我們的需求被滿足之後 才有更堅定長久的能力可以幫助那些我們在意的人用正念飲食 救出還在食物監牢的其他人吧

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