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飲食失調教會我如何獲得unlearn的力量與勇氣

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大家可能會好奇 不是才剛開始第二季怎麼就結束了呢?

剛好也趁第二季的最後一集來和大家聊聊一開始主持心地聊天室的初衷以及和大家分享第三季還有未來的規劃。

其實一開始錄節目的時候,我是以五分鐘聊聊營養醫學相關的知識為出發點的。當時的我還沒有想過可以把直覺飲食,正念飲食和飲食自由的主題作為節目的軸心,有一大部分原因在那時候認為需要去聊大家想要聽的內容來設計的,但是越錄越覺得自己很像個唸書的旁白,沒有熱情。單純分享我過去十年的營養學知識並不能讓我興奮地想要開錄每一集節目。

於是第二季開播前,我認真的問我自己喜歡什麼,我是什麼樣的人,我喜歡聊什麼,於是我透過第二季的新開始勇敢的嘗試不同節目內容路線,盡量不再依靠逐字稿的方式設計內容而是可以更放得開的真正和各位聽眾聊聊天。也能夠透過我的節目或多或少讓喜歡心地的你們能夠從我所談論分享我有興趣和喜歡的事情中更加認識我~

第二季的節目中我聊了關於自己喜歡爬山親近大自然的內容,從前在美國擔任經理職位真正開始加入永續環保行列的小故事,訪談了健身,營養,身體意象,身心靈成長,米其林美食評鑑,還有我最愛的飲食自由題材,真的很感謝大家這半年來陪我走過這樣特別的旅程。

從錄製節目一年多來的過程中我也學到了一些事,想和大家分享: 我們一直以來被灌輸的觀念就是認定一個跑道後就要堅持努力不懈的前進,談到放棄或是轉換跑道好像就是不好的,比方說履歷上看起來會覺得你沒有恆心毅力,而一般人聽著會感覺這個人沒目標,但是很少有人會認可説:誒! 你好勇敢! 你能夠在每個不同人生階段中全心全意地去覺察自己在經歷不同體驗而產生思維上和理念上的改變,去尊重這樣的改變並且往新的方向走去。

人生旅途中你會面對到許多可以改變你的思想,你所在意的事,和你說的話。而不斷地相信直覺,相信自己,跟隨心之所向去做那個宇宙呼喚你吸引著你的事物,是一件勇敢而可敬的事。

而這個勇敢的精神在於我常常在飲食自由中提到的unlearn,也就是放下的勇氣。 

所以我想今天的節目,我最想要和你們聊的是我自己在從創業和生活中 以及從飲食失調走向飲食自由的康復過程中,那個不斷unlearn and relearn的勇氣和信心,希望透過這個節目的分享,可以也傳遞給你們!

我認為unlearn的勇氣就像是認知到我們都需要相信並且靠自己的力量去游出那片汪洋大海 不再靠沿途的浮木(也就是各式各樣的節食文化,飲食計畫,成功的條件和規則等等) ... 雖然過程中你可能會游得很累很想休息找地方浮著,或是沒有安全感害怕自己沒有足夠的能力。但是當你真正放下了那些依賴和執著,你會發現自己更加輕盈,有力量,有信心朝著我們想要的那個岸上游去。

我在第一季的時候並不知道我想要什麼,規劃節目內容時我記得我想的都是: 別人應該要我講什麼?我身為營養師應該說什麼?我的內容要如何獲取認同還有大家想要聽的是什麼? 這其中從來沒有問過我自己,我想要什麼?為什麼做?做這些事情是不是可以讓我帶來快樂喜悅和成就感?

直到後來我開始聆聽自己內心的聲音後,規劃了我喜歡的節目內容,不但剪輯和錄製過程中都充滿期待,也收到了不同聽眾們的回饋。有一位說他很喜歡收納整理的那一集,發現自己原來可以從空間整理中得到療癒,慢慢的開始找到他喜歡的方式舒壓,而不再仰賴食物。因緣際會下多元主題的節目內容,幫助了他更靠近飲食自由,真的是讓我聽了驚喜有興奮! 

講到飲食自由的部分,或許很多人都不清楚我完整的康復之路,那是因為近十年的路程很難三言兩語說得完,有一些關於自己的經驗,我通常都是隨著節目的主軸分享一點點能夠呼籲或產生共鳴的故事。今天我就來分享那段過程我是如何慢慢unlearn我從前學的營養觀念,relearn我和食物與健康之間的關係吧。

我從高中考大學的時候就認定我想念營養,在進入大學後,我的學士研究主題還是關於如何透過營養教育來終結肥胖症,為我們的下一代帶來健康正常的體重。為此我曾經研究和設計出無數的食物規則海報,駭人聳聽的警示簡報來告誡小朋友和青少年不要喝飲料不要吃糖。

對,我也有這樣的過去。而我更是以身作則的每天勤勞運動,只吃原型食物,每天少油少鹽少糖的烹飪健康料理。也會到處和身邊的人說不要吃垃圾食物,加工食品對人體的傷害等等,以為是在宣傳福音,殊不知很多人其實都覺得自己在和食物警察一起吃飯超有壓力。

當一切看起來都在往我預想的結果前進的時候,我不會覺得這個理念是錯誤的。我的體重穩穩下降,體脂來到一個運動員的數值,飲食自律人人稱讚羨慕,於是就算我身體狀況越來越糟我也選擇性的忽視,因為我追求的是我這數年來深信的理念:節食文化。

我在意的只有我的外表和體型,還有飲食控制。我認為自己做對了所有學到的知識身體也如願以償的變成了我預想的模樣,那掉髮停經易冷等等都是另外的問題,和飲食沒有關係。直到我親眼看見自己每天報復性運動和刻意節食,因為食物恐懼和焦慮避開了許多聚會,從原本樂觀開朗喜歡交朋友的陽光女孩變成封閉寡言只敢自己躲起來吃東西瘋狂運動不愛社交的蒼白女孩。無法捐血,無法運動,無法社交,體重來到前所未有的新高,憂鬱焦慮瀕臨崩潰的模樣後,我才真正意識到,自己曾經深信不疑的營養知識和飲食方式,並不是我想像中可以拯救大家維持健康的不二法門。我正在因為這數年來沈浸在節食文化的社會,學著節食文化的第一手消息和研究報告中失去自我,失去一切!

從意識到這件事,在真正走到飲食自由又花了好幾年的時間,看了直覺飲食和正念飲食的書籍,認識節食文化的起源和背後操控的勢力,了解身體意象焦慮和自我價值低落的事實並且透過諮商等等的協助一步步走到今天。

年輕一點時候的自己有過這樣的念頭:如果我早一點認識節食文化,或許我就不會有現在這樣的set point weight,我可以在瘦一點的體重快樂的享受飲食自由,我會後悔為什麼要念營養,什麼都不知道就不會有傷害了。但現在的我會認為該發生的已經發生,每一段路和人生中每一個選擇,每一個經驗都是獨一無二專屬於自己的寶藏。他是誰也帶不走的故事和智慧,重點不是發生在我們身上的事而是我們拿這些過往曾經怎麼辦。這個決定才是至關重要的。

我承認我是一個固執金牛,做一件事情就會全神貫注勇往直前,那個耐力和毅力有時候都會嚇到我自己。以前我蠻常聽家人唸我說:你呢就是這樣,不見棺材不掉淚,認定一件事情別人說什麼都來不及了。但換個角度想,我會覺得自己是一個不論做什麼,都是全心全意腳踏實地的去做。會看見一件事或一個理念的價值所以奮力地去執行,去實踐,去推廣。現在的我唯一不同的是:我看待過往經歷的心態不再感覺後悔可惜,對於曾經如此執著和努力的自己不會自怨自艾,而是能夠隨時察覺自己的內心感受去觀察我的心態是處於豐盛循環害是匱乏循環,去勇於轉換跑道追求自己真正在意的事情。

至於為什麼會放棄十幾年在美國的生活,在紐約德高望重高薪的經理職位回到台灣,這個故事我們等到第三季慢慢和你們說~ 現在我可以分享的是:我認為飲食自由其實是人生中我們需要不段的自我覺察,不斷的信任自己的,認識自己的感受和心意然後選擇你內心直覺最強烈的那個選項一樣 飲食方式只是其中一個 所以第三季我希望透過訪談不同創業家的角度來帶大家認識如何在生活中的每一個時刻正念覺察,認識自己,忠於自己的心之所向,達到自由的生活模式

會有這樣的靈感主要是自從回到台灣後,許多人都會問我一個相同的問題: 你在美國十幾年 就這樣回來台灣 會不會很可惜 或是 你從高中就決定念營養,也花了很多的學費,精神和努力才考到了營養師執照,但你現在在宣導的理念卻和學校學的整個反方向,會不會可惜很浪費時間和金錢?

這兩個問題道理都一樣,而我想說的一樣是看心態!
會不會可惜要看你是如何看待這些經歷,還有你未來想要朝向的路。我想要透過自己的經驗和營養來幫助更多人,這個初心沒有變過~ 但是還需不需要待在美國或是熟識臨床營養的每個細節和公式算數,這些條件對於未來我所想要走的路,有沒有實質的幫助? 如果沒有,那麼我認為甚麼東西都沒有時間可貴,甚麼寶物都沒有過往累積的經驗珍貴,所以我一點也不會覺得可惜。唯一會可惜的是知道了自己想要走的路卻依舊沒有辦法有勇氣unlearn和放手往你想去的地方走。

慢慢認識進而重視身心靈作為真正維護健康的必要元素,也是我從認識自己療癒自己之後才點燃的熱情,也是這樣的熱情和自我認知,一步步的推向我成為現在的自己。 

我的過去讓我真正了解我想要幫助別人的方式,那就是:不再當個食物警察,不再教別人如何瘦身,而是真心地去聆聽和理解他們 建立connection (人與人之間的連結)。

 

以上呢就是我想要透過第二季的最後一集和各位分享的,不知道聽完這些故事和想法的你們,有什麼樣的心情還是想要回饋給我的話呢? 歡迎來到我的instagram: 心地營養師私訊留言給我,另外如果這個節目有陪伴著你,你也喜歡這個節目,別忘記節目結束後在你收聽的平台按下五顆星的評價分享給更多人喔~

我們第三季見:)

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“ 聽到營養師談論飲食自由的真相的我,就像是一直被困在一個沒有終點的大海,拼命游,突然可以靠岸喘息,起身離去。thank you Cindy! ”

⭐⭐⭐⭐⭐
zaaamie,2022/12/20

“ 很有溫度的音頻。好喜歡心地的節目,很不一樣的角度來看待營養和健康,想要被療癒的都應該來聽聽看,追求體態背後的真相和起源 ”

⭐⭐⭐⭐⭐
llllccinndggu,2022/12/18

“ 感謝Cindy~ 聽完一集就已經如釋重負,感覺壓在心裡很久的大石頭被消除了。Cindy 的聲音很堅定溫柔,讓人想一直聽😀 ”

⭐⭐⭐⭐⭐
ku0722,2022/06/24